水蒸気は，水が気体になったものです。

湯気は，こまかい水滴です。ということは，液体です。

 

水蒸気は，液体の水が気体になったものです。

無色透明で，空気中に含まれていても，白く見えることはありません。

 

湯気は，こまかい水滴（水の粒）の集まりです。白い煙のように見えます。

 

やかんなどでお湯をわかすと，湯気が出てきます。

温度の高くなった水が，気体に変わり，水蒸気となって空気中へ出てきます。

しかし，すぐに空気中で冷やされ，温度が下がることで気体から液体にもどります。

このとき，こまかい水滴となっている様子が，白い煙のように見え，湯気と呼ばれます。

水蒸気は，水素や酸素と同じように無色の気体なので，空気中に含まれていても見ることはできません。