酸性・中性・アルカリ性は，水溶液の性質です。
水溶液の性質は，水素イオン(H+)，水酸化物イオン(OH-)について考えます。

 

■水溶液の性質
酸性…酸性を示すもとになる水素イオン(H+)が含まれている。
[例] 塩酸：HCl → H+ ＋ Cl-

 

中性…酸性を示す水素イオン(Ｈ+)，アルカリ性を示す水酸化物イオン(OH-)のどちらも含まれていない。
[例] 食塩水：NaCl → Na+ ＋ Cl-

 

アルカリ性…アルカリ性を示すもとになる水酸化物イオン(OH-)が含まれている。
[例] 水酸化ナトリウム水溶液：NaOH → Na+ ＋ OH-

気体の物質(酸素，水素，窒素など)や，固体の物質(亜鉛，マグネシウム，銅など)には，酸性・中性・アルカリ性の性質はありません。
また，亜鉛イオン，マグネシウムイオン，銅イオンなども水溶液の性質には関係ありません。